和菓子で、世界に笑顔を 餅米、小豆（あずき）、大豆、葛（くず）、米粉など、自然の素材を用い、季節の草花や生き物、行事をモチーフに、職人の繊細な手作業によって生み出される美しく上品な設えの日本の伝統的なお菓子―「和菓子」。四季の移ろいや風情を五感 … Continue reading “和菓子で、世界に笑顔を”
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